コーヒー中毒者のひとりごと。
毎日のコーヒー。
私はコーヒー中毒だ。
今は我慢をしてコーヒー豆を日に30g(スプーン3杯)としている。
当然 豆を挽くのは電動のラッセルホブス君だ。
手でなんか挽いていられません。
手でコーヒー豆挽いてたら腱鞘炎まっしぐらでござる。絶対ムリ(笑)
休日の朝、コーヒーを手で入れる。
コーヒー用のポットでお湯を沸かし、
水温系で湯が95℃になったら、まず少し注ぎ、1分後に・・・・次のお湯を注ぎ・・・
そんな優雅な凝った時代もあったね。
そんな時代もああったねと～♪by中島みゆきさん
今では、5杯まで対応のメリタのコーヒーメーカー先輩が
朝5時から、ゴーゴボッ、ごぼっ、と働いている。いつもありがとう(泣)
メリタ先輩(パイセン)早いのよ、そして楽なのよ。美味しいしね。
でも、目移りしちゃうときがあるんだよ。ごめんよ。
第二のコーヒーメーカー エスプレッソ
で買っちゃった。
テテテテッテテー♬ エスプレッソメーカー(青いロボ猫をご想像願います(笑))
2杯分用。
うちのキッチンの器具は白が多いので、白。
かわいい。
器具への愛着を考えると、見た目は大事。
エスプレッソは、細かく挽いたコーヒー粉がいいんだけど、
切らしてる時は、普段飲んでる中煎りモカ豆で飲んでみる。イマイチ。
このエスプレッソさんは、コーヒー豆、煎り、挽きを選ぶんだよね。めちゃくちゃ。
エスプレッソ用に挽いてあるコーヒー粉がやっぱり美味しい。
エスプレッソさんたら、ホント贅沢、わがままなんだから。
誰がこんな贅沢さんに育てたのやら。（笑）
豆乳、牛乳を入れて飲むとまぁ美味しい事。
濃くて美味しいねぇ。
第三の刺客 コーヒーメーカー フレンチプレス
頭の中では、また青い耳のない猫みたいなのが「フレンチプレス～」って言ってるんだけど、
そんなに便利な代物ではない。
普通のドリップコーヒー用のメリタ先輩の方がもちろん賢さでは勝っている（笑）
目下、まだ美味しく淹れられていない。
フレンチプレスはずっと気になっていたのだが、メーカーが廃番、
半額という事で購入に至った。
今回購入したのは、フレンチプレスといえばbodum(ボダム)と言われる位
有名なメーカーのもの。
他に日本のメーカーでもフレンチプレスはお手頃価格が多く、
失敗しても（笑）痛くない程度で試すことができます。
コーヒー豆は粗めに挽き、お湯を入れて4分。
あとは金属フィルターを押し下げて、注ぐだけと簡単に出来る。
コーヒー豆の味がダイレクトに感じられる。
が、我が家のコーヒーが美味しくないのかなぁ。
本当に美味しい豆じゃないと難しい。
普段はフィルターで、雑味とか取り除いて飲んでるから、仕方ない。
最近はコーヒー豆の価格も数年前の3倍位になってるから、
そんなに高いの買えないし～（苦笑）
ずっと欲しくて買った器具だから、納得した。それでいっか(笑)
本日も当ブログをご覧いただきましてありがとうございます。
皆さまもお身体をご自愛ください。
あおと風
